منتديات aljory
عزيزتي الزائره تفضلي معنا لتستمتعي باسرة واحده متعاونه ومتحابه في الله سجلي ولا تترددي
منتديات aljory
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات aljory



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولفتيات المراهقه
اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي وعمدي واسرافي في امري وماانت اعلم به مني .......................اللهم انت ربي لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
روح عنيده - 1008
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
صمت الليالي - 815
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
aljory - 439
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
@عاشقة الجنان@ - 336
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
آصايل نجد - 197
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
meme - 140
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
فراشه - 125
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
غرورالورد - 73
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
عـنآديِـے عـآجبنيِـے - 63
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
محبه الله - 38
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_rcapبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Voting_barبالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Vote_lcap 
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» فــهد الشهرآني - و الله و جيت و لك مشآريه و عتـآب ~
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime1/11/2015, 7:54 pm من طرف صمت الليالي

» هااااااااام جداً هاامـ الله يخليكم
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime3/3/2012, 8:13 pm من طرف آصايل نجد

» لجسم تفوح منه رائحه الانوثه للبنات...
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime1/3/2012, 12:43 am من طرف روعه روحي

» ~~~ توست محشي بالفلأفل ... ~~~
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime17/1/2012, 5:07 pm من طرف آصايل نجد

» منْ غِيـابـكٌ ياَ غيُابيْ ما أحِسَ بهَا الوَجوْد
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime8/1/2012, 12:47 am من طرف صمت الليالي

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 25 بتاريخ 2/3/2023, 12:21 pm
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم

 

 بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عـنآديِـے عـآجبنيِـے
نشيطه
نشيطه



عدد المساهمات : 63
الجنس : انثى
نقاطي : 0
1
تاريخ التسجيل : 13/02/2011
مكييييييف

بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Empty
مُساهمةموضوع: بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه    بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime20/2/2011, 5:58 pm

*بسم الله الرحمن الرحيم*

الفلافل, بالصور, خطوه


....

المقادير:

[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344310women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344310women[/url]

* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة)
والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.

* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم
او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة
مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى
مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)


[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344311women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344311women[/url]

وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل

[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344312women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344312women[/url]

* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا
(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة


[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344313women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344313women[/url]

هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم .

[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344314women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344314women[/url]
ملاحظة مهمة:
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق
حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع .

مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة

* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه من الفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع
أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا
واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.


(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية ) مثل الصورة في الاسفل[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344315women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344315women[/url]

ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف

[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344316women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344316women[/url]

ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور
(طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة)
او طرطور لحاله
(طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح)
وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.


[url=http://forum.mn66.com/imgcache/2/344317women.gif]بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  344317women[/url]

بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  85444 *بالهناء والعاافية* بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  85444
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@عاشقة الجنان@

مــــــشـــرفــــــــهمــــــشـــرفــــــــه
@عاشقة الجنان@


عدد المساهمات : 336
الجنس : انثى
نقاطي : 4000000000
4
تاريخ التسجيل : 13/06/2010
مستمتع

بطاقة الشخصية
 :  

بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه    بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime5/3/2011, 10:30 pm

بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  1137114121_3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آصايل نجد
محبوبه
محبوبه
آصايل نجد


عدد المساهمات : 197
الجنس : انثى
4
تاريخ التسجيل : 27/06/2010
رايق

بطاقة الشخصية
 :  

بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه    بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه  Icon_minitime2/1/2012, 6:53 am

يسلمووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصورعمل الفلافل خطوه خطوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المكياج خطوه بخطوه وبصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات aljory :: أركان البيت والأسرة والمحتمع :: اطباقنا الشهيه-
انتقل الى: